Västerbottenpaj.

125 gr smör

3 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

blandas till en deg och trycks ut i en pajform.Låt vila i kylen i 30 minuter.

Förgrädda pajskalet i 10 till 15 minuter

Blanda :

6 äggulor

2 ½  dl vispgrädde

1 dl mjölk

400 gr. riven västerbottenost

1-2 krm. salt

5-6 varv med pepparkvarnen

Häll blandningen i pajskalet och grädda i 25 till 30 minuter i 200 °

Väldigt god tyckte vi att denna paj var.

 

 

 

 

 

Annonser

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s