Monicas räksoppa.

I vitlöksklyfta

I charlottenlök

½ påse saffran

fräses i en kastrull i msk smör tillsätt 2 stora rivna morötter .

2 msk vetemjöl strös över och späd med  1 liter vatten lägg i

2 st fiskbuljongtärningar koka sakta tills morötterna är mjuka

kör med mixerstav .

100 gr mjukräkost röres i tillsammans med 2 msk crème fraiche.

500 gr rensade räkor klippes i

några msk.klippt dill.

Blanda resterande crème fraiche med pressad vitlök och lite salt servera

detta till.

Annonser

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s