Mazarinmuffins sockerfri

Mazarinmuffins med blåbär och banan
– 6 stycken
Fyllning:
2 ägg
1 banan
1 dl mandelmjöl
2 msk pofiber
2 msk kokosmjöl
3 msk sötströ
ca 5 droppar
bittermandelarom
1 tsk bakpulver
Topping:
140 gram blåbär (jag använder
frysta)
1 msk smör
2 – 3 tsk sötströ
1 krm vaniljpulver
Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa
samman alla ingredienser och
fördela i muffinsformar. • Grädda
mitt i ugnen i ca 14 minuter.
Topping
Sjud alla ingredienser i en kastrull
tills vätskan avdunstat, och
mosa samtidigt blåbären med en
sked (ca 10-15 minuter). • Fördela
blåbärsröran på muffinsen.
Hämtad från sockerfritt

Annonser

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s