Plommonkaka

Smörj och bröa en form.

2 ägg

1 dl socker

vispas blanda i

2 dl vetemjöl

häll i formen täck med halva plommon. Strö över 1 dl pärlsocker

och hyvla med osthyvel tunna smörskivor och lägg ovanpå.

Grädda ca 40 min. i 175 °

Lätt som en plätt 🙂