fräs i en kastrull i msk smör
I vitlöksklyfta
I charlottenlök
½ påse saffran
sen tar man
2 stora rivna morötter och tillsätter
lägg i
2 msk vetemjöl och strör över och späd med 1 liter vatten
lägg i
2 st fiskbuljongtärningar koka sakta tills morötterna är mjuka
kör med mixerstav .
röres i
100 gr mjukräkost tillsammans med 2 msk crème fraiche.
klipp i
500 gr rensade räkor
och
några msk.klippt dill.
Blanda resterande crème fraiche med pressad vitlök och lite salt servera
detta till.
Torparkäringen d.ä. sida! 